На щастя, на кухні було багато дорогих риб. Рибне філе було нарізано тонким, прозорим ліктиком і викладено на сформовані рисові кульки, а потім політо особливим соусом. Навіть не кажучи про смак, один лише зовнішній вигляд викликав апетит.
— Змельчи цей овоч в пюре і видави сік, — Шен Чжій також побачила на кухні особливий овоч цього часу. Витиснутий з нього сік був зовсім не гірким, а солодкий, як мідна вода. Вона вирішила використати цей інгредієнт для приготування десерту.
— Очистіть ці кедрові горіхи від шкаралупи та шкірки, і розтирайте їх у порошок.
Це блюда Шень Чжії знайшла у відомому романі, який читала в минулому житті. Пізніше вона сама його приготувала, і вийшло воно дуже красивим, смарагдово-зеленим та прозорим.
Після розтирання горіхи змішуються з борошном, вершковою олією, цукром, ялиною білку та соком овочів. Потім ложка тіста виливається на плоску залізницю і постійно перевертається її на вогонь, аж поки не спечеться тонка кругла лушпиння.
Щоб усередині збитий вершечок, заливають пахучою олією і посипають дрібними конко нарізаними огуречними пелюстками. Так утворюється рулет з кедровими горіхами і маслом.
Готовий рулет має смарагдно-зелену, блискучу корочку, а всередині знаходиться ніжна біла масло. Поєднання зеленого і білого створює відчуття прохолоди, викликаючи бажання спробувати, чи дійсно це страва така відсвіжна, як здається.
Шен Чжий також приготувала крижану погріб, щоб смакувати десерт. Розклавши по тарілках рулети, вона поклала їх туди для охолодження.
Крім того, вона приготувала інші класичні десерти з минулого життя, такі як моті, фруктовий торт, сніжне печиво та багато іншого. Звичайно, такі делікатеси не обійшлося без гострих молюсків, смажених баранячих ребрах та морських гребенярів.
Шен Чжиї також приготувала яєчні пельмені, аби ті спробували смак свинини.
Хоча блюда було багато, порції були невеликими, кожна на два-три укусу. Але через велику кількість приготування, коли Шень Чжії закінчила, вже стемніло.
Люди на кухні, після цілого дня перебування в оточенні чудових ароматів, пройшли шлях від первісного нехтування до шоку, потім до захоплення і нарешті до повної поваги. Кілька шеф-поварів були підкорені кулінарними майстерністю Шень Чжії, а потім навіть самі стали їй допомагати, розповідаючи про особливості харчування і смаки принцеси.
Коли в епоху, коли секрети майстерності не розголошувалися, Шень Чжіа готувала на кухні нічого не приховувала, пояснюючи все настільки чітко і зрозуміло, що навіть дитина могла б зрозуміти її.
Шеф-повара визнавали, що не змогли б досягти такого рівня, але це їм не завадило захоплюватись Шань Чжиї. У той час, коли прислів'я: « Навчиш учня - помреш з голоду» не була порожнім звуком, поява такої дивної особистості, як Шен Чжій, справило певне враження на шеф-поварів.
У три чверті години за китайським календарем (приблизно 18:45) Цінсі прийшла на кухню, щоб передати їжу.
— Пані Шень, все готово? — З усмішкою запитала Цінзі.
— Все готово, — З впевненою посмішкою відповіла Шень Чжиї.
Цинзі кивнула:
— Подавайте їжу.
— Ладно.
Служниці, що йшли слідом за Цінзі, відповіли в унісон і ввійшли стрункою мотузкою.
Повар був акуратно, але з повним правилом розкладати приготовані страви на підношення служниць.
Кожен, хто входив у реставрацію старшої принцеси без будь - яких інших рис, повинен був мати бездоганні правила і етикетки.
Коли всі страви були зібрані, Цінзі сказала:
— Пані Шень, принцеса наказала вам поїхати разом з нами.
Що?
Шен Чжиї на мить розгубилася. Хіба вона не відповідала тільки за приготування їжі? Чому вона мала виявлятися на людях?
Але коли принцеса віддала наказ, навіть якщо Шень Чжі була вкрай невпевнена, вона мусила погодитися.
— Да, — Шен Чжиї схилила голову, вклонилась і з повагою відповіла.
— Пойдёмте, — Змовила Цінзі, і служниці одночасно повертались, навіть легкий вигин їхніх роздувних одежин був однаковим.
Незважаючи на те, що вони несли досить важку їжу, їх кроки були безшумними, рухи синхронні, а осанка ідеальною.
Шен Чжиї відставала від Цинзі на пів кроку, крадькома кинувши на неї погляди. У глибині душі вона думала, що актори, які грали в історичних дорамах минулого життя, повинні навчитися етикету та манер у цих служниць, щоб їх вигляд хоч якось відповідав образу стародавніх людей.
Їй варто було згадати деякі історичні дорами з минулого життя, як Шень Чжії не могла втриматися і двічі цокнула мовою про себе. Не говорячи вже про зовнішність, навіть елементарна постава була жахлива: сутулі, згорблені, а ще грали якісь перші красуня і первістки. Тьху, просто нестерпно дивитися.
Цікаво, що відчували режисери, знімаючи такі фільми.
На обличчі Шені Чжі був вираз поваги, але думки її віднеслися кудись далеко. Пройшовши з Цінзі на звивистих стежинках, вони опинилися у дворі так яскраво, ніби був день. Цензі зупинилася.
Шен Чжия теж зупинилася. Біля входу в двір було чути, як всередині грає музика. Мелодія була легкою і повітряною, наче небесною фіранкою. Їхні рухи були легкими і граціозними, а місячне місце здавалося майже райським.
— Пані Шень, принцеса покликала вас, щоб запросити до столу. Якщо у знатних дам виникнуть питання про бажання, будь ласка допоможіть їм розібратися. — м'яко сказала Цінзі Шен Чжиї.
Шан Чжиї усміхнулася і кивнулась:
— Да, я поняла.
Зрозуміло, що їй треба стати головною кулинарним блощицею, яка буде відповідати на питання відомих дам.
- Пані Шень розумна, тож я не буду багато говорити. Йдіть за мною, — сказала служниця.
З цими словами Цензі зробила крок усередину, а Шень Чжі пішла за нею з духом. Вони йшли за служницями, які приносили різні гостини.
Під керівництвом Цінзі, група витончено увійшла до кімнати.